中国浙江省、1万年前の遺跡から東アジア最古の米酒醸造の証拠を発見
中国科学院などの研究機関はこのほど米スタンフォード大学と共同で、中国東部の浙江省に位置する1万年前の遺跡とされる「上山遺跡」で化石分析を実施した結果、東アジア地域最古の酒類醸造の証拠を発見しました。
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