中国の科学者、桃の実の風味を調節する鍵遺伝子を発見―中国メディア
中国の科学者はこのほど、桃の実の有機酸の鍵遺伝子「PpTST1」を鑑定した。その鍵となる変異箇所は分子補助育種に使用でき、おいしい桃の遺伝資源の育成の基礎を固めることができる。写真は桃。
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