発想の転換が大成功の秘訣、テイクアウト専門の寿司店が大繁盛―中国
24日、台湾高雄市出身のベテラン料理人のアイデアによるテイクアウト専門の寿司店は、2年間で15軒の加盟店を開店させるなど、中国本土で驚異のスピードで発展を遂げる大成功を収めた。写真は中国の飲食店で供されている寿司。
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