食品安全法が施行＝失われた食への信頼を取り戻せるか？―中国
2009年6月1日、中国では食品安全法が施行される。食の安全を揺るがす事件が繰り返し引き起こされるなか、被害者への賠償責任などを明確化した同法が大きな役割を果たすことが期待されている。写真はメラミン汚染粉ミルクで腎結石になった乳児。
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