＜コラム＞「中国人スタッフは無責任で信用できない！」が偏見であることを、身をもって証明した留学生
「都心の飲食関連のお店は、どこも人手不足でしょ？ウチも、なかなか求人に人が集まらなくて困ってるよ」。そう言って頭を抱えるのは、東京で飲食業を営む知人の経営者だ。写真は日本のアニメが大好きだというココさん。筆者提供。
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