日本の「元祖ラーメンプロデューサー」が北京で講義―中国メディア
日本のラーメンスープの作り方やラーメン店の運営・管理のノウハウを中国にも取り入れ、中国国内の日本式ラーメン店の運営をさらに改善、向上しようと、今年4月、匠天下中日餐飲研究会の「千人ラーメン職人育成計画」が始動した。
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