浙江大が中国初の人工魚肉のフウセイの合成に成功、17日で成長、自然の魚肉そっくり―中国

人民網日本語版 2023年5月17日(水) 20時0分

浙江大学と大連工業大学のチームはこのほど、幹細胞分離、工場化培養、組織化構築の技術により、中国初のセンチメートル級細胞培養の人工魚肉のフウセイの合成に成功したと発表した。

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