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世界3大料理のひとつにも数えられる中華料理。この特集では国民的に愛され、日常の食卓に頻繁に登場する彼らの大好物を特集する。第2回は、家庭や地方ごとに異なるおふくろの味「豚の角煮」。
Record China
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