中国メディアの快科技によると、米国では関税政策の下で中華料理店が値上げを余儀なくされ、餃子1個が1ドル（約142円）超になっているという。SNS上に米国の中華料理店の値上げしたメニューの写真が数多く投稿され、注目された。

さまざまな料理が大幅に値上がりし、鶏肉とピーナッツの唐辛子炒めが15．99ドル（約2270円）、回鍋肉（ホイコーロー）が16．99ドル（約2412円）、担担麺が9．99ドル（約1418円）、漬物の四川泡菜が6ドル（約852円）といった具合だ。

米中レストラン連盟のトップ、トニー・フー氏によると、今では餃子1個1ドル超が一般的だ。値上げの主な原因は、追加関税により中国から輸入する花椒（ホアジャオ）や唐辛子、豆板醤、醤油など調味料のコストが10〜50％上昇したためだという。（翻訳・編集/柳川）