山西省太原市では、気温が少しずつ下がるにつれて、冬の備蓄用のハクサイやネギ、ニンジンといった野菜が農産物マーケットやスーパーにずらりと並ぶようになっている。

太原市杏花嶺区の朝市に足を運ぶと、冬の備蓄用野菜は売れ行きが良く、500グラム当たり1元（約20円）で販売されている野菜もたくさんあった。

野菜を販売する張超（ジャン・チャオ）さんは、「ハクサイは500グラム0．7～0．8元（約14～16円）で、サツマイモやニンジンは1元。午前中だけで、350～400キロがすぐに売り切れる」と話した。

市場の職員によると、販売されている冬の備蓄用野菜の多くは地元産であるため、安価だという。

太原市のある市場の職員・李洲（リー・ジョウ）さんによると、「今はちょうど、冬の備蓄用野菜が旬を迎えているし、太原市で伝統的な漬物を作る季節でもある。卸業者を通さず直接販売されているため、野菜は新鮮で、手ごろな価格だ。ほとんどの野菜が500グラム当たりおよそ1元で、供給量も十分」という。

農産物マーケットのほか、太原市のスーパーも冬の備蓄用野菜の準備を強化している。産地から直接仕入れることで、品ぞろえを豊富にして、価格も安定させており、売れ行きも好調だ。

太原市のあるスーパーのスタッフ・孫潔（スン・ジエ）さんは、「1週間で少なくとも野菜8000トンが売れそうだ。月末までに1万トンを目標にしている」と話した。（提供/人民網日本語版・編集/KN）

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