健康志向の女性たちにも受け入れてもらうため、日本では多くのレストランで最近、栄養豊富でメニューもバラエティーに富んだ「女子ラーメン」を打ち出している。

チーズとオリーブオイルを組み合わせたイタリアン冷麺から豆乳をベースにしたスープを使ったヘルシーな豆乳ラーメンなど、その見た目の美しさだけでなく、あっさり味のヘルシーさで女性の人気を集めている。

それだけでなく一部のラーメン店では女性がSNS用に料理を撮影するニーズを満たすため、店内の照明の位置をわざわざ低くして、ラーメンにライトが当たりやすいように工夫している点は注目に値すると言えるだろう。（提供/人民網日本語版・編集/YK）