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冬の訪れとともに農家の人々は閑散期に入るが、山間部に住む農家の人々に冬の閑散期も収入を得られるように、浙江省仙居県政府が積極的な働きかけを行い、サツマイモや米、麦などの農産物を加工して作った薯粉(サツマイモを使った麺)や薯条(細長くカットしたサツマイモ)、索麺(柔らかい食感の細い麺)、米麺(ビーフン)などの特産品を生産させることで、冬の閑散期における収入増加を実現させている。浙江在線が伝えた。(編集YK)
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