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メキシコのある中華レストランでは、中国陜西省の名物である肉夾？(中国式ハンバーガー)を提供している
メキシコのある中華レストランでは、中国陜西省の名物である中国式ハンバーガーを提供している。従来の中国式ハンバーガーの味はしょっぱく、パンの部分が堅めという特徴があるが、この店の味は甘口で、ふっくらとした食感のパンを使用している。発明した広東省出身の陳立強さんは、中国式ハンバーガーに広東料理の特色を取り入れ、具材の肉の味付けに氷砂糖の汁を隠し味として加えている。改良後の中国式ハンバーガーはメキシコ人から大好評だという。（編集TK）
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