2008年3月13日、中国新聞網の報道によれば、国家品質検査総局の李長江（リー・チャンジャン）局長が13日、記者会見で中国の製品品質と食品の安全性について語った。

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記者会見で、北京五輪で訪中する選手たちが自国から食べ物を持参してくることが予想されるが、選手が伝染病発生地区の出身だった場合はどうなるのか、との質問が出た。

李局長は「北京五輪は選手やコーチ、ジャーナリストから観光客に至るまで、本物の中華料理を口にする良い機会になる」と語り、中国政府はオリンピックの食の安全をとくに重視しており、食の安全性については万にひとつの見落としもないよう対策を行うとし、中国は法により伝染病発生地区からの食品輸入が禁止されていると強調した。（翻訳・編集/岡田）